Manipulación de Alimentos
Descripción:
Este curso de manipulación de alimentos está diseñado para capacitar a los participantes en las prácticas seguras y eficientes necesarias para trabajar en el sector alimentario. Aprenderás las normativas vigentes, técnicas de higiene, y procedimientos correctos para la manipulación y conservación de alimentos, garantizando la seguridad y calidad en cada etapa del proceso.
Contenido del curso:
- Normativas de seguridad alimentaria: Conocimiento de las leyes y regulaciones sobre seguridad alimentaria.
- Higiene personal y en el trabajo: Prácticas de higiene para prevenir la contaminación de alimentos.
- Manejo seguro de alimentos: Técnicas de manipulación desde la recepción hasta el servicio de alimentos.
- Conservación de alimentos: Métodos adecuados de almacenamiento y conservación para evitar la contaminación y el desperdicio.
- Control de alérgenos: Identificación y manejo seguro de alimentos con alérgenos.
- Procedimientos de limpieza y desinfección: Normas para la limpieza de superficies, utensilios, y equipos en contacto con alimentos.
Duración: 20 horas, con clases teóricas y prácticas.
Modalidad: Disponible en formato presencial.
Requisitos: No se requieren conocimientos previos. Este curso está abierto a todos los interesados en trabajar en el sector alimentario o en mejorar sus conocimientos sobre la manipulación segura de alimentos.
Beneficios:
- Certificación oficial de manipulador de alimentos al completar el curso.
- Habilidad para trabajar en cualquier sector relacionado con alimentos.
- Conocimientos aplicables para garantizar la seguridad alimentaria en cualquier entorno.
Para mayor información puedes llamarnos de Lunes a Viernes de 10h a 14h y de 18h a 20h
Tel. 680 74 58 80 – 932 18 44 88